Author: admin

cooking-class
Feb22

In Sicilia la cucina è un’arte che si tramanda da madre a figlio, da nonna a nipote. Vi offriremo un’esperienza autentica di questa tradizione cucinando insieme a voi alcune delle ricette più famose della cucina siciliana.

Scoprirete  come preparare tante golose ricette tipiche con i prodotti del territorio.

Ognuno si cimenterà nella preparazione del proprio piatto, che poi cucinerà e mangerà in una cena ricca di tante altre pietanze della tradizione.

Cooking experience

Le giornate inizieranno con una ricca colazione di prodotti tipici del territorio, alla scoperta dei sapori del formaggio e ricotta fresca da degustare con le marmellate artigianali, con tipiche brioche con granita siciliana, crostate di frutta fresca e tanto altro.

Tre giorni della settimana saranno dedicati dopo i tour della giornata, alle lezioni di cucina, alla scoperta di piatti della tradizione siciliana come la pasta frasca e gli arancini di riso alla Montalbano.

Dates

FOODIE GROUP IN CAMPAGNA presso Hotel Casina Grotte di Ferro

scrivici a info@casecostaiblea.com per organizzare il tour nella data che preferisci

FOODIE GROUP VICINO AL MARE presso La Scibina Resort

scrivici a info@casecostaiblea.com per organizzare il tour nella data che preferisci

Il programma

GIORNO 1: ARRIVO A RAGUSA
All’arrivo all’aeroporto di Catania, un assistente locale vi incontrerà al gate di arrivo e vi accompagnerà al vostro taxi privato il quale vi porterà in albergo. Dopo il check-in ed  del tempo libero per rinfrescarsi, il gruppo potrà gustare una cena tipica tradizionale.

GIORNO 2: MODICA e SCICLI (Patrimonio UNESCO)
Dopo una ricca colazione, il gruppo viaggerà in autobus verso Modica. Conosciuta come la “città delle cento chiese”, si tratta di un luogo tutto da scoprire tra i suoi vicoli, scale e angoli nascosti. Particolarmente interessanti sono la cattedrale di San Giorgio, San Pietro e San Nicolò Inferiore. Ma vi è un elemento che, padroneggia la città: il cioccolato. Avrete tempo libero per il pranzo e nel pomeriggio il vostro gruppo si recherà a Scicli, diventata famosa per essere stata scelta come uno dei luoghi della serie tv “Il commisario Montalbano” . La piccola città nasconde un’atmosfera surreale, quasi bohemien, tra le sue strade che mescolano il barocco con negozi tipici e piccole gallerie d’arte. Dopo il tour avrà luogo il corso di cucina  e subito dopo la cena  con i piatti da voi preparati insieme alle deliziose pietanze preparate dallo chef.

GIORNO 3: NOTO e SIRACUSA
Dopo la prima colazione, il vostro gruppo viaggerà in bus verso Noto in cui trascorrerete del tempo libero in giro tra le vie  della più famosa cittadina barocca della Sicilia sud-orientale. Il viaggio continuerà verso Siracusa. Scoprirete questa bella città dove l’anima romana, greca e barocca vivono ancora nell’architettura e nella sua anima. È possibile visitare il sito archeologico della città. Potrete passeggiare all’interno del bellissimo centro storico di Ortigia tra i suoi piccoli vicoli pieni di negozi e sapori siciliani. In serata rientro in hotel e cena.

GIORNO 4: CANTINA E RELAX
Dopo una deliziosa prima colazione in hotel, il gruppo viaggerà in bus per raggiungere una tipica cantina immersa nella campagna. I filari di uve che colorano la campagna, i riflessi del sole sulla terra ricreano un paradiso naturale. L’imponente architettura in pietra della cantina evoca l’antico mondo contadino, facendovi rivivere, in un ambiente bucolico dove il tempo sembra essersi fermato, il modo in cui una volta sii faceva il vino. Qui il sommelier locale vi accompagnerà durante la visita. Gusterete un vino tipico ragusano, il Cerasuolo DOCG assaporando un  antipasto siciliano. Nel pomeriggio il nostro chef vigilerà alla scoperta di nuove ricette con  corso di cucina e di seguito la cena.

GIORNO 5: CALTAGIRONE e PIAZZA ARMERINA

Dopo una prima colazione in hotel, il gruppo viaggerà in bus verso Caltagirone e Piazza Armerina. Caltagirone è una città affascinante conosciuta in tutto il mondo per la produzione artigianale di ceramica, a cui molti artigiani ancora oggi di dedicano. Attraverso i secoli, questa antichissima arte, le cui origini risalgono al periodo della dominazione araba, si è sempre più perfezionata, mantenendo pressoché inalterate i motivi tipici decorativi ei colori tipici della ceramica di Caltagirone. La ceramica di Caltagirone è un elemento presente in tutto il mondo, nei palazzi, chiese, monumenti, giardini e piazze. Piazza Armerina è una città nel centro della Sicilia con una vecchia storia e cultura. Famosi sono i mosaici della Villa Romana del Casale e le antiche strade con palazzi rinascimentali e barocchi. In serata rientro in hotel e cena.

GIORNO 6: RAGUSA e RAGUSA IBLA

Dopo una deliziosa prima colazione, visita presso la città di Ragusa e il centro con la piazza San Giovanni per proseguire verso  il centro storico e barocco di Ragusa Ibla, nel cuore della Valle Iblea, ammirando la meravigliosa vista da Santa Maria delle Scale, lasciandosi avvolgere dall’atmosfera suggestiva  per scoprire i bei palazzi nobiliari e il fantastico teatrino Donnafugata. Nel pomeriggio un ultima lezione di cucina vi accompagnerà tra le tradizioni siciliane.

7 ° GIORNO: DONNAFUGATA CASTELLO E RELAX

Dopo una deliziosa prima colazione, vi accompagneremo a visitare il bellissimo Castello di Donnafugata. Circondato da alberi di carrubo e da un grande parco pieno di sorprese, il castello rappresenta una delle mete più interessanti e meravigliose del ragusano; è un esempio raro di edifici di gusto tardo romantico nella zona degli Iblei. Il castello, è divenuto famoso  per i riferimenti dati dal romanzo  “Il Gattopardo” e dai film “I Vicerè” e “Il racconto dei racconti”, è stato scelto dal cinema per le sue atmosfere suggestive molte volte. Oggi, il castello è conosciuto soprattutto come la casa del  Boss Sinatra della fiction “Il Commissario Montalbano”. Nel pomeriggio prendetevi il vostro tempo e rilassatevi in piscina.

GIORNO 8: RITORNO A CASA

Dopo la prima colazione e il check out si viaggerà in un taxi privato verso l’aeroporto di Catania dove vi attenderà il vostro volo per rientrare a casa.

Note: Al momento della prenotazione è importante comunicare se i partecipanti sono vegetariani o se hanno qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare.

Prezzo: Per informazioni sul costo compilate form in fondo alla pagina e vi invieremo la nostra proposta adatta alle vostre esigenze.

Include: Trasferimenti aeroportuali da / per l’hotel 7 notti a Casina Grotta di Ferro Country Hotel (in campagna) o La Scibina Resort (vicino al mare)
Prima colazione giornaliera e cena a buffet con acqua e vino locale
Tour con trasferimento privato con aria condizionata e autista professionale (auto o minivan secondo il numero di partecipanti)
Assistenza di un professionista-tour operator locale
1 visita in cantina con degustazione di 5 vini tipici
Visita al laboratorio del cioccolato con degustazione a Modica
3 lezioni di cucina in hotel
Uso della piscina
Non include: Voli, servizi alberghieri extra (ad es. Servizi del bar), guida turistica, tassa di soggiorno (da pagare in hotel), assicurazione di viaggio (da quotare separatamente se necessario), escursioni facoltative e tutto ciò che non è menzionato sopra.

escursione-serale
Feb21

Un’edizione speciale e notturna delle passeggiate di Sebastiano di Infopoint Ragusa. Un’evento da non perdere per i turisti e gli amanti delle passeggiate naturalistiche, della fotografia, dell’avventura e del buon cibo tipico siciliano.

Una collaborazione unica quella tra Yes in Sicily, City Walk ed Infopoint Ragusa per farvi scoprire alcuni luoghi sconosciuti e segreti in un’edizione speciale che verrà proposta una volta al mese da aprile a settembre 2017.

Una passeggiata indimenticabile tra le vie di Ragusa Ibla da vivere durante il tramonto e le prime ore della sera, un’occasione unica per scoprire i vicoli più suggestivi e gli scorci più sconosciuti per le tue fotografie. Vi porteremo in luoghi che sono noi locali conosciamo, scorci perfetti per le tue fotografie ed i selfie . Una passeggiata rilassante ed ideale da fare insieme ai vostri bambini o portando a spasso il vostro cane. Una domenica sera da trascorrere in compagnia ed in allegria con tante curiosità da scoprire sul barocco e la città . Da non perdere la gustosa degustazione di prodotti tipici a metà percorso.

La partenza è alle ore 18:00 da piazza San Giovanni a Ragusa superiore, il percorso è tutto in discesa quindi potrete passeggiare comodamente. Ritorno previsto per le ore 22.00, in tempo per il pranzo. Se preferite potremo consigliarvi noi un ristorantino tipico dove pranzare e come organizzare le altre esperienze del vostro pomeriggio a Ragusa.

E’ disponibile un servizio di pick-up dal vostro hotel da concordare durant ela prenotazione.

Passeggiata nel barocco al tramonto ed in notturna

Un’esperienza unica da non perdere!

Il percorso inizia da una parte più alta e più antica della città, proprio per farvi ammirare dall’alto lo straordinario panorama di questa bomboniera barocca, qui le vostre fotografie verranno meravigliose, come cartoline.

Subito incontreremo il barocco della chiesa di Santa Maria delle Scale che conserva ancora un intera navata in stile gotico.

Scendendo si attraversano visoli sconosciuti dove la vita degli abitanti continua lenta ed indisturbata, vi racconteremo alcuni segreti e curisosità di come gli abitanti continuano ad amare questa parte antica della città in modo unico.

La passeggiata continuerà alla scoperta delle chiese più belle di Ragusa Ibla, come la più antica , la Chiesa del Purgatorio che conserva il più  più antico organo di Ragusa. Nelle vicinanze, scopriremo  i palazzi nobiliari che raccontano storie di famiglie nobili ed un’epoca meravigliosa.

Vicoli, stradine, i profumi delle nonne che cucina dentro casa.. durante il percorso scopriremo atmosfere uniche che ancora si conservano in questo città  per poi raggiungere Piazza Duomo San Giorgio, cuore del barocco di Ibla, incorniciato da palazzi barocchi e il Circolo di Conversazione….e tanto altro da scoprire.

scrivici a info@casecostaiblea.com per organizzare il tour nella data che preferisci

Il programma 

ore 18.00: Partenza da Ragusa, Piazza San Giovanni ( pickup in auto da hotel disponibile)

ore 22.00: Ritorno a Ragusa, Piazza San Giovanni ( accompagnamento in auto in hotel disponibile)

Per la cena, se desiderato, vi consiglieremo alcuni ristoranti tipici.

Riepilogo dei dettagli :

Il tour prevede la visita di Ragusa Ibla ed una degustazione di prodotti tipici .

La partenza ore 18.00 è da piazza San Giovanni a Ragusa superiore ( pick-up da vostro hotel disponibile) , degustazione di prodotti tipici, cena ( in ristorante tipico- opzionale). Ritorno a Ragusa alle ore 22.00.

Prezzi a persona:

  • € 10 Adulti:  – Gratis bambini fino a 12 anni (  € 5 Ragazzi 13-17 anni)
  • Pick-up/dropp-off da/per hotel  ( opzionale: chiedere quotazione in base all’hotel)
  • € 10 degustazione ( opzionale) – Gratis bambini fino a 12 anni (  € 5 Ragazzi 13-17 anni)
  • Cena in ristorante tipico ( opzionale)
  • € 2 cad – lampada frontale per visione notturna ( opzionale)

La prenotazione va effettuata con un anticipo di almeno 1 giorno sulla data prescelta

Note: Al momento della prenotazione è importante comunicare se i partecipanti sono vegetariani o se hanno qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare.

Include:

  • Passeggiata e Visita di Ragusa Ibla
  • Assistenza dell’organizzazione durante tutto il tour ed i trasferimenti
  • Torcia frontale
  • Audioguida

Opzionale :

  • Degustazione
  • Cena in ristorante tipico
  • Pick-up/ Dropp-off  da/per hotel
  • Lampada frontale per visione notturna
casecostaiblea-waling
Feb21

Impauriti del caldo estivo dell’estate ragusana? Ecco un’idea davvero originale . Una passeggiata leggera e fresca tra le vie di Ragusa Ibla, un’occasione unica per scoprire i vicoli più suggestivi e gli scorci più sconosciuti per le tue fotografie. Vi porteremo in luoghi che sono noi locali conosciamo, scorci perfetti per le tue fotografie ed i selfie . Una passeggiata rilassante ed ideale da fare insieme ai vostri bambini o portando a spasso il vostro cane. Un sabato mattina da trascorrere in compagnia ed in allegria con tante curiosità da scoprire sul barocco e la città . Da non perdere la gustosa degustazione di prodotti tipici o il pranzo tipico.

La partenza è alle ore 10:00 da piazza San Giovanni a Ragusa superiore, il percorso è tutto in discesa con una selezione attenta dei passaggi più ombreggiati e freschi così da poter passeggiare comodamente. Ritorno previsto per le ore 13.30, in tempo per il pranzo. Se preferite potremo consigliarvi noi un ristorantino tipico dove pranzare e come organizzare le altre esperienze del vostro pomeriggio a Ragusa.

E’ disponibile un servizio di pick-up dal vostro hotel da concordare durante la prenotazione.

Passeggiata nel barocco

Un’esperienza unica da non perdere!

Il percorso inizia da una parte più alta e più antica della città, proprio per farvi ammirare dall’alto lo straordinario panorama di questa bomboniera barocca, qui le vostre fotografie verranno meravigliose, come cartoline.

Subito incontreremo il barocco della chiesa di Santa Maria delle Scale che conserva ancora un intera navata in stile gotico.

Scendendo si attraversano vicoli sconosciuti dove la vita degli abitanti continua lenta ed indisturbata, vi racconteremo alcuni segreti e curiosità di come gli abitanti continuano ad amare questa parte antica della città in modo unico.

La passeggiata continuerà alla scoperta delle chiese più belle di Ragusa Ibla, come la più antica , la Chiesa del Purgatorio che conserva il più  più antico organo di Ragusa. Nelle vicinanze, scopriremo  i palazzi nobiliari che raccontano storie di famiglie nobili ed un’epoca meravigliosa.

Vicoli, stradine, i profumi delle nonne che cucina dentro casa.. durante il percorso scopriremo atmosfere uniche che ancora si conservano in questo città  scendendo per la vallata Santa Domenica, passando per il lavatoio dentro la grotta, latomie utilizzate come magazzini, piccolo mulino del ‘700, tour all’interno  del mulino “La Timpa”, forni di calce e di argilla, chiesa san Filippo neri, Chiesa del Purgatorio,  Piazza Duomo San Giorgio, cuore del barocco di Ibla, incorniciato da palazzi barocchi e il Circolo di Conversazione….e tanto altro da scoprire.

Visita guidata del Palazzo Arezzo di Trifiletti

Il Palazzo Arezzo Trifiletti, in stile neoclassico fu ricostruito dopo il terremoto che nel 1693 distrusse la città, e via via completato ed ultimato a metà del XIX sec. Questa visita è davvero esclusiva per la sua posizione unica con l’affaccio dei suoi balconi proprio di fronte al Duomo di San Giorgio con uno scorcio senza uguali su Ragusa Ibla, specialmente per gli amanti della fotografia.

Il programma

ore 10.00: Partenza da Ragusa, Piazza San Giovanni (di fronte Caffè Italia), percorrendo l’antica via di transito che costeggia un torrente affluente dell’Irminio, scopriremo i forni di calce e di argilla, il lavatoio dentro la grotta, le latomie utilizzate come magazzini e rifugi, le cascate naturali, i cunicoli, il mulino del ‘700, il mulino storico funzionante ad acqua “La Timpa” (visita all’interno con riserva, secondo disponibilità dei proprietari), Chiesa san Filippo neri, le fontane che identificano i quartieri,  la Chiesa del Purgatorio (una delle più antiche della val di Noto), Palazzo Cosentini, Palazzo La Rocca, arrivo intorno alle 12 nella famosa piazza di San Giorgio.

A conclusione della passeggiata , il tour continua ( opzionale) con una visita Palazzo Arezzo Trifiletti (in piazza Duomo).
Il Palazzo Arezzo Trifiletti, in stile neoclassico, fu ricostruito dopo il terremoto che nel 1693 distrusse la città, e via via completato ed ultimato a metà del XIX sec. Questa visita è davvero esclusiva per la sua posizione unica con l’affaccio dei suoi balconi proprio di fronte al Duomo di San Giorgio con uno scorcio senza uguali su Ragusa Ibla, specialmente per gli amanti della fotografia.

ore 13.30: Ritorno a Ragusa, Piazza San Giovanni ( accompagnamento in auto in hotel disponibile oppure potrete utilizzare i mezzi pubblici in partenza da Ragusa Ibla per Ragusa Superiore oppure potremo organizzare un transfer con taxi convenzionato)

Inoltre , se desiderato, potremo consigliarvi altre esperienze per proseguire il vostro pomeriggio a Ragusa.

Riepilogo dei dettagli :

Il tour prevede la visita di Ragusa Ibla, la Vallata Santa Domenica, passando per il lavatoio dentro la grotta, latomie utilizzate come magazzini, piccolo mulino del ‘700 d.p., tour all’interno del mulino “La Timpa”, forni di calce e di argilla, chiesa san Filippo neri, Chiesa del Purgatorio, San Giorgio.

la Visita guidata di Palazzo Arezzo Trifiletti con  degustazione di prodotti tipici ( opzionale)

La partenza ore 10.00 è da piazza San Giovanni a Ragusa superiore ( pick-up da vostro hotel disponibile). Ritorno a Ragusa alle ore 13.30.

Prezzi a persona. E’ possibile scegliere una o più opzioni: 

  • € 10 Tour
  • € 5 Visita Palazzo Arezzo Trifiletti 
  • Pick-up/dropp-off da/per hotel  ( opzionale: chiedere quotazione in base all’hotel)

Include:

  • Passeggiata e Visita di Ragusa Ibla
  • Visita guidata di Palazzo Arezzo di Trifiletti
  • Assistenza dell’organizzazione durante tutto il tour ed i trasferimenti

Opzionale :

  • Pick-up/ Dropp-off  da/per hotel

da non perdere la visita dell’antico mulino…